お客様の声 | 2ページ目 (4ページ中)

小ロットでも配達していただけるので非常に助かっています。

僕自身、年齢的に濃いラーメンがキツイ。そこで始めたのがお年寄りでも食べられるオーソドックスな中華そばでした。以前お付き合いしていた製...

飲食店を続けて30年経ちます。うちのラーメンのこだわりは「他の担々麵屋さんではやっていないことをやる」ということです。まいにち製麺さ...

ラーメン店を始めたのは、元々僕がラーメンマニアで自作ラーメンを作っていたんです。それを家で作ってて、そのまま趣味が高じてお店を始めま...

愛知県という地域でも受け入れてもらえるように！豚骨の中に魚介の旨味を合わせて、毎日食べても飽きない味になるよう研究を重ねて出来た...

幼いころ両親が共働きで、お腹がすいた時に自分で料理を始めたのがきっかけでした。より美味しいものを食べたいという向上心から、チャーハン...

以前は全く違う業界にいましたが、飲食に興味があり、好きなことを仕事にしたいって思いで食べ歩きをきっかけにこの業界に入りました。九州で...

餃子がまだ世にあまり知られてない頃、先代が東京から安城に持ってきたのが『栄楽飯店』のスタートです。ラーメンはニンニクなどでごまか...

老舗店で6年間修行して、開業しました。その老舗店で学んだ醤油ラーメン、五目ラーメンの味を今も変わらず、守っています。あるお客様が...

ラーメンが好きで!!『創業30年』らーめんのこだわり。端麗なスープ、素材、かえしではなく『出汁』で食べてほしい。そしてバランス！！こ...

らーめんは鶏ガラをとにかくたくさん使って旨味成分であるグルタミン酸をだすことにこだわっています。豚骨と比べタンパク質が出にくいので旨...

スープは『より良いもの』を念頭に、日々探求しています。オープンから大きく変わってはいませんが、その時代、時期、ニーズに合わせお客...

店舗で4種類の麺を使用していますが、どれも満足のいく麺をご提案頂きました。お客様の注文によって麺の出数が変わってしまう中で細かい...