ダメもとで連絡をいれたのがきっかけでした。

老舗店で6年間修行して、開業しました。その老舗店で学んだ醤油ラーメン、五目ラーメンの味を今も変わらず、守っています。 あるお客様が、ラーメンを食べて涙ぐんでいたので声をかけたんです。すると若いころ母親に連れられて食べに行ったラーメンと同じ味で感動したと言ってくれたんです。 続けていて良かったなと思いました。 そんなラーメンの麺を作ってくれていた製麺屋さんが廃業することになりまして、、中華料理組合から製麺屋を4社ほど紹介してもらいましたが、納得いくものができず、悩んでいた時、朝ポストに『まいにち製麺』からのDMをもらってダメもとで連絡をいれたのがきっかけでした。要望をお伝えし、試作を重ね、納得のいく麺を作ってもらえたので大変満足しています。